Hvorfor frisk frugt har højere næringsværdi end frugtjuice?

Som vi alle ved, elsker folk denne frugt for dens høje C-vitamin og fiberindhold, og for dens mange næringsstoffer i en meget velsmagende frugt.

Mange køber frugtjuice eller presser frugtjuice og drikker det.

Mange mennesker tror også, at når man presser frugt til juice, er der større sandsynlighed for, at næringsstofferne optages af kroppen.Men faktum er, at frugtjuice har langt mindre næringsværdi end frisk frugt!Når frugt omdannes til frugtsaft, opstår disse

1. Overdreven sukkerindtag.

Fiber er ødelagt.Uden fiberbinding bliver fruktose til frit sukker.Juice er vandækvivalenten til sukker.Det optages hurtigt af kroppen, og blodsukkeret stiger hurtigere og hurtigere.metabolisk tryk.

Og et glas frugtjuice kræver som regel noget frugt.At drikke et glas juice er det samme som at spise noget frugt.Der er brug for flere kalorier, og sandsynligheden for vægtøgning øges.

2. Ernæringsmæssige tab

Frugter er rige på C-vitamin, som er nødvendigt for den menneskelige krop.Når frugter presses til juice, og C-vitaminet udsættes for luft, kombineres det med ilt i luften for at producere en oxiderende effekt, hvilket reducerer C-vitaminindholdet.

Samtidig er cellulosen i frugten uopløselig i vand og kan ikke trænge ind i saften.Det kasseres kun i resten.Derfor er det bedst at spise frugt og ikke drikke frugt.Hvordan man drikker frugtjuice og reducerer næringstab i frugtjuice

1. Spræges før saftdannelse

Høje temperaturer kan få oxidasen i frugten til at miste aktivitet, ikke let at opstå med enzymet brune ændringer og fastholde næringsstoffer.

2. Sklemmetiden må ikke være for lang.

Jo længere saftpressningstiden er, jo mere alvorlig er skaden på råfiberen.Brug samtidig et komfur i stedet for en juicer, pres for at mose og behold mellemstore fibre.

3. Vælg den aktuelle frugtjuice

Vælg den aktuelle frugtjuice og drik så hurtigt som muligt.Opbevares ved normal temperatur i højst 2 timer.Dette hjælper med at bevare saftens næringsindhold og smag og kontrollerer også mikrobiel vækst.

Nyheder kom fra Homystar fruit, flere detaljer, besøg venligst hjemmesiden:www.cn-homystar.com, Kontaktoplysninger :sales@cn-homystar.com, Telefon: 0086 7715861665.